Curry Thai aux mini aubergines et aux petits maïs
Je crois que je l’ai déjà écrit souvent sur ce blog, mais ici, s’il y a un plat qui peut faire plaisir c’est le curry, Thierry adore qu’il soit indien, thai ou autre, la dernière foisd que nous...
View ArticleLa cocotte d’épeautre d’après Ducasse
Voici une petite recette adaptée du très joli livre de Ducasse « Nature- simple sain et bon » dont j’ai déjà parlé ici J’aime beaucoup ce livre, qui pour moi est un bon compromis entre les livres...
View ArticleTarte saumon-épinards et sa pâte au lait en poudre
Il y a une quinzaine de jours, je suis allée à un atelier Régilait à Paris. Le chef David Zuddas nous a montré plein de façons sympas et originales de cuisiner le lait en poudre. C’était très...
View ArticleRagoût de saucisses du Sud aux poivrons selon Jamie
Une recette trouvée dans l’excellentissime « Jamie en Amérique » dont j’ai parlé ici Je n’aurais jamais eu l’idée de faire un ragoût de Saucisses et l’idée m’a tout de suite plu quand je l’ai vue dans...
View ArticleMijoté d’automne au petit épeautre, à la courge musquée et aux champignons et...
Personnellement, je n’ai pas de problème de taux de cholestérol, mais récemment, j’ai eu plusieurs amies qui ont eu des petits soucis avec (notamment avec le régime à la mode qui a l’air de faire pas...
View ArticleLachmajou, petite pizza garnie de viande d’agneau un très joli plat moyen...
Il y a quelques temps avait lieu la fête de la rue, à cette fête il est de tradition que chaque famille amène un plat salé et un dessert. Pour le dessert j’avais amené un gateaux aux prunes clicpour le...
View ArticleLa blanquette de veau de ma maman
Quand Sophie nous a demandé de parler de notre recette de famille favorite, j’ai tout de suite pensé à la blanquette de veau Plat familial par excellence, ma mère en faisait souvent et nous adorions...
View ArticleRougail aux 3 saucisses ou comment cuisiner les saucisses autrement qu’au...
En ce moment, avec les premiers beaux jours on a envie de manger des saucisses, mais pas qu’au barbecue , voici un grand classique de la cuisine réunionnaise que je n’avais encore jamais cuisinéetout...
View ArticleRavioles poêlées en bouillon et ses carottes et poivrons
Depuis que j’ai découvert les ravioles (il n’y a pas si longtemps que çà, je n’en avais jamais vu avant d’aller habiter à Grenoble pour mes études), j’en fais très souvent, que ce soit sous forme de...
View ArticleCrumble à la ratatatouille , fromage de brebis et pignons de pin ou comment...
Depuis quelque moi, je me pose pas mal de questions sur notre consommation de viande, même si je ne suis pas devenue végétarienne, j’essaie de contrôler ma consommation de viande et celle de ma famille...
View Article
More Pages to Explore .....